Салат семга с грейпфрутом

Салат из семги, креветок и грейпфрута

Салат из семги, креветок и грейпфрута с соусом «Васаби». Вкусный, пикантный и освежающий салатик с салатным соусом «WASABI» — прекрасная закуска на праздничном столе, а так же, в качестве основного блюда для тех, кто следит за своей фигурой!

Ингредиенты для «Салат из семги, креветок и грейпфрута»:

  • Листья салата / Салат (зеленые листья) — 1 пакет.
  • Руккола — 100 г
  • Помидор — 1-2 шт
  • Семга (слабосоленая или копченая) — 100 г
  • Креветки (тигровые, отварные) — 12 шт
  • Грейпфрут (розовый) — 1 шт
  • Масло оливковое (или льняное) — 50 г
  • Уксус (яблочный или настояный на травах) — 50 г
  • Йогурт (натуральный) — 50 г
  • Специи (соль, перец, сухие салатные травы) — по вкусу
  • Васаби — по вкусу
  • Укроп — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из семги, креветок и грейпфрута»:

Вымытые и обсушенные листья салата и руколлы разложить по порционным тарелкам, добавить помидор, нарезанный тонкими дольками.

Добавить куски тонко нарезанной семги, кусочки очищенного грейпфрута, (без поперечных пленок, что бы не было горечи) и очищенные креветки;
посыпаем измельченным укропом.

[color=darkred][b]Де лаем салатный соус «WASABI»[/b][/color]:
Масло оливковое, уксус, йогурт, соль, перец, салатные травы, и «WASABI».

. хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Заправляем салат, непосредственно перед подачей на стол.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат из семги, креветок и грейпфрута с соусом «Wasabi»

Салат «Лодочка любви»

Салат «Необитаемый остров»

Салат «Морской прибой»

Салат «Кальмар + грейпфрут»

Похожие рецепты

Салатик из кальмаров

Китайская капуста с крабовыми палочками

Крабовый салат из пекинской капусты

  • 36
  • 127
  • 33642

Салат «Языческий» с крабовыми палочками

Салат из морской капусты с кальмарами

Салат «Итальянцы в России»

  • 89
  • 194
  • 10042

Салат «Крабовая горка»

Салат «Гостям рады!»

Салат «Привереда»

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с огурцами по-монастырски

Пельмени с секретом вкусного теста

  • 238
  • 1888
  • 83179

Мягкий сыр «Лабане» из коровьего молока

  • 222
  • 1496
  • 22119

Комментарии и отзывы

17 января 2018 года lila piskaridze #

3 октября 2015 года Bake #

15 мая 2009 года Oksi-rob #

15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года nata777 #

14 мая 2009 года tat70 #

15 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года juikx #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года alen4ik #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Nastusha #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Натуля70 #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Читать еще:  Щука с луком и морковью

14 мая 2009 года Натуля70 #

14 мая 2009 года timoxa #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Lacoste #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Фрау Марта #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Венерик #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Bandikot #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года inna_2107 #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года мисс #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года Helenhel #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

14 мая 2009 года maj4ik #

14 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат с грейпфрутом, лососем и авокадо

Ингредиенты

для заправки

Любите необычные сочетания? Тогда этот салат с грейпфрутом, лососем и авокадо — именно для вас! Удачное сочетание лёгкой горчинки грейпфрута, нежной маслянистой мякоти авокадо и солоноватого лосося подчеркнёт пикантная цитрусово-горчичная заправка. Такой салат станет прекрасным ужином для поклонников здорового образа жизни, ведь он весьма богат полезными жирами и омега-3, которые незаменимы для нашего организма. Подойдёт салат и для праздничного стола, ведь его основное преимущество в том, что готовится он буквально за считанные минуты.

Автор публикации

Валентина Маслова

Валентина Маслова

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить от плёнок и косточек. Выделившийся сок постараться сохранить — его можно использовать для заправки салата.

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и порезать мякоть тонкими ломтиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы мякоть не поменяла цвет.

Салатные листья промыть и тщательно обсушить. Если листья слишком крупные, их можно порезать.

Слабосолёный лосось порезать на тонкие ломтики.

Для заправки: венчиком или вилкой взбить лимонный сок, мёд, оливковое масло, соевый соус, горчицу, молотый перец и соль до состояния однородной эмульсии.

В миску или на блюдо выложить салатные листья, разложить сверху авокадо, ломтики лосося и кусочки грейпфрута. Полить салат заправкой и подавать. Салат с грейпфрутом готов! Приятного аппетита!

Читать еще:  Рыбный сливочный суп

Советы по приготовлению:

  1. Вместо зелёного салата можно взять рукколу, айсберг, салатный микс или заменить салат на пекинскую капусту, тонко её нашинковав.
  2. Попробуйте заменить грейпфрут на хурму — не бойтесь экспериментировать. Сладость хурмы прекрасно оттенит лёгкую солоноватость лосося.

Салат с грейпфрутом, лососем и авокадо

Любите необычные сочетания? Тогда этот салат с грейпфрутом, лососем и авокадо — именно для вас! Удачное сочетание лёгкой горчинки грейпфрута, нежной маслянистой мякоти авокадо и солоноватого лосося подчеркнёт пикантная цитрусово-горчичная заправка. Такой салат станет прекрасным ужином для поклонников здорового образа жизни, ведь он весьма богат полезными жирами и омега-3, которые незаменимы для нашего организма. Подойдёт салат и для праздничного стола, ведь его основное преимущество в том, что готовится он буквально за считанные минуты.

Автор публикации

Валентина Маслова

Ингредиенты

  • 1 шт. грейпфрут
  • 1 шт. авокадо
  • 200 гр листья салата
  • 100 гр лосось малосольный
  • лимонный сок
  • 1 ст.л. лимонный сок
  • 2 ст.л. масло оливковое
  • 1 ч.л. мёд
  • 1 ч.л. соус соевый
  • 1/2 ч.л. горчица
  • перец чёрный
  • соль

Способ приготовления

Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить от плёнок и косточек. Выделившийся сок постараться сохранить — его можно использовать для заправки салата.

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и порезать мякоть тонкими ломтиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы мякоть не поменяла цвет.

Салатные листья промыть и тщательно обсушить. Если листья слишком крупные, их можно порезать.

Слабосолёный лосось порезать на тонкие ломтики.

Для заправки: венчиком или вилкой взбить лимонный сок, мёд, оливковое масло, соевый соус, горчицу, молотый перец и соль до состояния однородной эмульсии.

В миску или на блюдо выложить салатные листья, разложить сверху авокадо, ломтики лосося и кусочки грейпфрута. Полить салат заправкой и подавать. Салат с грейпфрутом готов! Приятного аппетита!

5 салатов с грейпфрутом, которые вы еще не пробовали

Выбирайте на свой вкус: с креветками, томатами, курицей, лососем или просто с салатным миксом.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЙПФРУТОМ

  • куриная грудка – 500 г
  • грейпфрут – 1 шт.
  • руккола – 100 г
  • петрушка – 1 пучок
  • свежая мята – ½ пучка
  • соевый соус – 100 мл
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • кунжут – 1 ½ ст. л.

Куриную грудку нарезаем кубиками, заливаем соевым соусом и оставляем на 30-40 минут. Кунжут поджариваем на сухой сковороде до золотисто-коричневого оттенка. Петрушку с мятой моем, просушиваем и мелко рубим. Грейпфрут тщательно очищаем от кожуры, пленок и семечек, мякоть режем или рвем на небольшие кусочки.

Сливаем остатки соевого соуса с филе и обжариваем курицу на разогретой сковороде с оливковым маслом до румяной корочки. Рукколу моем, просушиваем и выкладываем в миски. Посыпаем листья измельченной зеленью, добавляем грейпфрут и куриную грудку. Посыпаем салат кунжутом и сбрызгиваем маслом.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРЕЙПФРУТОМ

  • креветки – 500 г
  • грейпфрут – 1 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • салат – 200 г
  • соевый соус – 1 ч. л.
  • оливковое масло – 1 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.
  • дижонская горчица – 1 ч. л.
  • майонез – 2 ст. л.
  • соль, специи – по вкусу

Креветки отвариваем в подсоленной кипящей воде со специями, даем остыть и очищаем от панцирей. Грейпфрут чистим от кожуры, удаляем пленки и нарезаем небольшими ломтиками. Чистим авокадо, удаляем косточку и нарезаем мякоть дольками. Салат моем, просушиваем, рвем руками и выкладываем в миску. В небольшой емкости смешиваем масло, соевый соус, мед, горчицу и майонез. Соединяем креветки с авокадо, грейпфрутом и соусом. Выкладываем смесь на салатные листья, приправляем по вкусу.

Читать еще:  Гарнир к запеченной семге

МИКС САЛАТА С ГРЕЙПФРУТОМ И ПРЯНОЙ ЗАПРАВКОЙ

  • грейпфрут – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • красный лук – 50 г
  • руккола – 200 г
  • мангольд – 200 г
  • свежая мята – 50 г
  • тростниковый сахар – 20 г
  • оливковое масло – 50 мл
  • соус наршараб – 10 мл
  • соль, перец – по вкусу
  • зерна граната – по желанию

Листья салата моем и просушиваем. Грейпфрут чистим от кожуры и пленок, мякоть делим руками на небольшие кусочки. В чашу блендера кладем промытые листья мяты, сок одного лимона, сахар, соус наршараб, 40 г оливкового масла, соль, перец и измельчаем до однородности. Лук мелко рубим и смешиваем с мятным соусом и грейпфрутом. Соединяем листья салата с образовавшейся смесью, добавляем остатки масла и по желанию украшаем салат гранатовыми зернами.

САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И МЯГКИМ СЫРОМ

  • грейпфрут – 2 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • красный лук – 1 шт.
  • мягкий сыр – 200 г
  • маслины без косточек – 50 г
  • оливковое масло – 3 ст л.
  • зелень – 1 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу

Грейпфрут чистим от кожуры и пленок. Помидоры нарезаем небольшими кубиками, сыр режем или измельчаем руками. В салатнике смешиваем грейпфрут с помидором и сыром. Добавляем оливковое масло, специи и зелень. Украшаем салат маслинами и измельченным красным луком.

САЛАТ С ЛОСОСЕМ, ГРЕЙПФРУТОМ И АВОКАДО

  • копченый лосось – 125 г
  • грейпфрут – 2 шт.
  • авокадо – 2 шт.
  • салат – 90 г
  • оливковое масло – 6 ст. л.
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • дижонская горчица – 2 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу

С помощью ножа для чистки овощей снимаем тонкий слой цедры с одного грейпфрута. Нарезаем цедру тонкими полосками и бланшируем 2 минуты в кипящей воде, затем достаем и обсушиваем.

Грейпфруты чистим от кожуры и пленок. Салатные листья моем и просушиваем. Складываем листья по 3-4 шт, сворачиваем трубочкой и нарезаем поперек тонкими лентами. Авокадо чистим и нарезаем небольшими дольками. Лосось нарезаем тонкими полосками. В небольшой емкости смешиваем лимонный сок, горчицу, соль, перец и масло до однородности. В тарелки выкладываем нарезанный салат, ломтики грейпфрута, авокадо и лосось. Добавляем соус и украшаем салат бланшированными полосками грейпфрута.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector